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Bastien Debono est Meilleur Sommelier de France 2024
Ce dimanche 3 novembre, la sommellerie française s’est rassemblée à Thuir, en pays catalan, au sein de l’Institut Régional de...
cepclubdefrance
6 nov. 20243 min de lecture
Drappier Urville....
La Champagne ne produit pas que du champagne, il y a aussi quelques vins rouges non effervescents, qui réjouiront l’amateur en quête de...
cepclubdefrance
5 mai 20211 min de lecture
La famille Devillard, Coup de tonnerre dans le monde viticole jurassien !
La famille Devillard, qui assurait la gérance du domaine arboisien depuis son rachat en 2018, a été évincée par les deux autres...
cepclubdefrance
5 mai 20213 min de lecture
Le service des Vins en Restaurant
la vente d'un vin ne se résume pas à seulement le conseiller et à l'argumenter. Pour transmettre à la clientèle tout le plaisir, fruit du...
cepclubdefrance
7 avr. 20213 min de lecture
cepclubdefrance
6 avr. 20210 min de lecture
Une triste nouvelle pour le Cep Club, La Maison Drappier en deuil : André Drappier est décédé
La Maison Drappier, sur la Côte des Bar, est en deuil. Le père de Michel Drappier, André, qui avait créé la cuvée Carte d’or est décédé à...
cepclubdefrance
9 mars2 min de lecture
Les personnalités de l’année : Fabrice Sommier et Philippe Faure-Brac :
GRANDS PRIX DE LA RVF 2025. Comme chaque année, La Revue du vin de France remet ses grands prix aux personnalités qui font vivre et...
cepclubdefrance
17 janv.1 min de lecture
Bastien Debono est Meilleur Sommelier de France 2024
Ce dimanche 3 novembre, la sommellerie française s’est rassemblée à Thuir, en pays catalan, au sein de l’Institut Régional de...
cepclubdefrance
6 nov. 20243 min de lecture
Xavier Thuizat, nouveau chef sommelier du groupe Air France
Air France a annoncé la nomination de Xavier Thuizat, Chef sommelier de l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, en tant que responsable de...
cepclubdefrance
17 mai 20242 min de lecture
Le Guide Michelin 2024
Les restaurants rétrogradés dans le Guide Michelin 2024 L'un d'entre eux, l'auberge du Cheval blanc, à Lembach (67), du chef Pascal...
cepclubdefrance
29 mars 20243 min de lecture
Qu’est-ce que la minéralité?
Par Charles Philipponnat, président de la Maison Philipponnat On entend beaucoup parler de minéralité, notamment au sujet des arômes du...
cepclubdefrance
23 déc. 20232 min de lecture
Jeannie Cho Lee, nouvelle consultante de Sotheby’s pour les Hospices de Beaune
Jeannie Cho Lee, au faubourg 114 au bristol avec Serge Arce sommelier en Chef. La dégustatrice, autrice et Master of Wine basée à Hong...
cepclubdefrance
25 nov. 20232 min de lecture
Le champagne Billecart-Salmon s’associe au Domaine Bretaudeau
C’est une première pour Billecart-Salmon restée jusqu’ici centrée sur la Champagne. La Maison vient d’annoncer une association à travers...
cepclubdefrance
28 oct. 20232 min de lecture
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