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Côte-d'Or : Aubert de Villaine passe la main après un demi siècle à la tête de la Romanée-Conti
Quand Aubert de Villaine rejoint la Romanée-Conti en 1965, son vin ne se vendait pas encore des milliers d'euros. Un demi-siècle plus...
cepclubdefrance
19 avr. 20223 min de lecture
Pascaline Lepeltier, représentante France au prochain Concours de Meilleur Sommelier du Monde
Pascaline Lepeltier représentera la France au prochain concours du Meilleur Sommelier du Monde en 2023. Exilée depuis une douzaine...
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5 avr. 20223 min de lecture
Guide MICHELIN France 2022 : toutes les nouvelles étoiles....
Le Guide Michelin 2022 vient de dévoiler son palmarès. Parmi les nouveaux étoilés du célèbre guide rouge, plusieurs se trouvent dans des...
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26 mars 20224 min de lecture
Une triste nouvelle pour le Cep Club, La Maison Drappier en deuil : André Drappier est décédé
La Maison Drappier, sur la Côte des Bar, est en deuil. Le père de Michel Drappier, André, qui avait créé la cuvée Carte d’or est décédé à...
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9 mars2 min de lecture
Les personnalités de l’année : Fabrice Sommier et Philippe Faure-Brac :
GRANDS PRIX DE LA RVF 2025. Comme chaque année, La Revue du vin de France remet ses grands prix aux personnalités qui font vivre et...
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17 janv.1 min de lecture
Bastien Debono est Meilleur Sommelier de France 2024
Ce dimanche 3 novembre, la sommellerie française s’est rassemblée à Thuir, en pays catalan, au sein de l’Institut Régional de...
cepclubdefrance
6 nov. 20243 min de lecture
Xavier Thuizat, nouveau chef sommelier du groupe Air France
Air France a annoncé la nomination de Xavier Thuizat, Chef sommelier de l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, en tant que responsable de...
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17 mai 20242 min de lecture
Le Guide Michelin 2024
Les restaurants rétrogradés dans le Guide Michelin 2024 L'un d'entre eux, l'auberge du Cheval blanc, à Lembach (67), du chef Pascal...
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29 mars 20243 min de lecture
Qu’est-ce que la minéralité?
Par Charles Philipponnat, président de la Maison Philipponnat On entend beaucoup parler de minéralité, notamment au sujet des arômes du...
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23 déc. 20232 min de lecture
Jeannie Cho Lee, nouvelle consultante de Sotheby’s pour les Hospices de Beaune
Jeannie Cho Lee, au faubourg 114 au bristol avec Serge Arce sommelier en Chef. La dégustatrice, autrice et Master of Wine basée à Hong...
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25 nov. 20232 min de lecture
Le champagne Billecart-Salmon s’associe au Domaine Bretaudeau
C’est une première pour Billecart-Salmon restée jusqu’ici centrée sur la Champagne. La Maison vient d’annoncer une association à travers...
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28 oct. 20232 min de lecture
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