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Retour en février de la 25e Percée du vin jaune
La 25e édition de la Percée du Vin jaune revient en hiver, le premier week-end de février 2023 à Voiteur, près de Lons-le-Saunier. Après...

cepclubdefrance
8 déc. 20223 min de lecture


Mouton Rothschild dévoile l’étiquette du millésime 2020..
Le château Mouton Rothschild, Premier Grand cru Classé 1855 (Pauillac), dévoile l’étiquette de son 2020. Conformément à la tradition,...

cepclubdefrance
1 déc. 20222 min de lecture


La sommellerie va compter trois nouveaux MOF....
Un mois après la dernière épreuve de la finale disputée au lycée hôtelier du Touquet par les huit candidats issus d'une première...

cepclubdefrance
20 nov. 20221 min de lecture


Une triste nouvelle pour le Cep Club, La Maison Drappier en deuil : André Drappier est décédé
La Maison Drappier, sur la Côte des Bar, est en deuil. Le père de Michel Drappier, André, qui avait créé la cuvée Carte d’or est décédé à...

cepclubdefrance
9 mars2 min de lecture


Les personnalités de l’année : Fabrice Sommier et Philippe Faure-Brac :
GRANDS PRIX DE LA RVF 2025. Comme chaque année, La Revue du vin de France remet ses grands prix aux personnalités qui font vivre et...

cepclubdefrance
17 janv.1 min de lecture


Bastien Debono est Meilleur Sommelier de France 2024
Ce dimanche 3 novembre, la sommellerie française s’est rassemblée à Thuir, en pays catalan, au sein de l’Institut Régional de...

cepclubdefrance
6 nov. 20243 min de lecture


Xavier Thuizat, nouveau chef sommelier du groupe Air France
Air France a annoncé la nomination de Xavier Thuizat, Chef sommelier de l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, en tant que responsable de...

cepclubdefrance
17 mai 20242 min de lecture


Le Guide Michelin 2024
Les restaurants rétrogradés dans le Guide Michelin 2024 L'un d'entre eux, l'auberge du Cheval blanc, à Lembach (67), du chef Pascal...

cepclubdefrance
29 mars 20243 min de lecture


Qu’est-ce que la minéralité?
Par Charles Philipponnat, président de la Maison Philipponnat On entend beaucoup parler de minéralité, notamment au sujet des arômes du...

cepclubdefrance
23 déc. 20232 min de lecture


Jeannie Cho Lee, nouvelle consultante de Sotheby’s pour les Hospices de Beaune
Jeannie Cho Lee, au faubourg 114 au bristol avec Serge Arce sommelier en Chef. La dégustatrice, autrice et Master of Wine basée à Hong...

cepclubdefrance
25 nov. 20232 min de lecture


Le champagne Billecart-Salmon s’associe au Domaine Bretaudeau
C’est une première pour Billecart-Salmon restée jusqu’ici centrée sur la Champagne. La Maison vient d’annoncer une association à travers...

cepclubdefrance
28 oct. 20232 min de lecture
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