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Culture et Vin : le Vin et la Fête.
Le Bojo Nouveau de novembre est loin d'être la seule fête du vin. Il y en a à bien d'autres à d’autres moments de l'année, notamment le...

cepclubdefrance
1 févr. 20231 min de lecture


Les vins de l'appellation Baux-de-Provence passent en 100 % bio...
Première appellation viticole 100 % bio, les Baux-de-Provence prend une longueur d’avance. Dès le millésime 2023, tous les vignerons de...

cepclubdefrance
25 janv. 20232 min de lecture


Incroyable mais vrai ! Je pensais qu’à Condrieu on ne faisait que du Viognier.
Les Larmes du Levant est la première Sakagura Française entièrement dédiée à la production du Saké. Nos matières premières , riz, kôji,...

cepclubdefrance
21 janv. 20231 min de lecture


Une triste nouvelle pour le Cep Club, La Maison Drappier en deuil : André Drappier est décédé
La Maison Drappier, sur la Côte des Bar, est en deuil. Le père de Michel Drappier, André, qui avait créé la cuvée Carte d’or est décédé à...

cepclubdefrance
9 mars2 min de lecture


Les personnalités de l’année : Fabrice Sommier et Philippe Faure-Brac :
GRANDS PRIX DE LA RVF 2025. Comme chaque année, La Revue du vin de France remet ses grands prix aux personnalités qui font vivre et...

cepclubdefrance
17 janv.1 min de lecture


Bastien Debono est Meilleur Sommelier de France 2024
Ce dimanche 3 novembre, la sommellerie française s’est rassemblée à Thuir, en pays catalan, au sein de l’Institut Régional de...

cepclubdefrance
6 nov. 20243 min de lecture


Xavier Thuizat, nouveau chef sommelier du groupe Air France
Air France a annoncé la nomination de Xavier Thuizat, Chef sommelier de l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, en tant que responsable de...

cepclubdefrance
17 mai 20242 min de lecture


Le Guide Michelin 2024
Les restaurants rétrogradés dans le Guide Michelin 2024 L'un d'entre eux, l'auberge du Cheval blanc, à Lembach (67), du chef Pascal...

cepclubdefrance
29 mars 20243 min de lecture


Qu’est-ce que la minéralité?
Par Charles Philipponnat, président de la Maison Philipponnat On entend beaucoup parler de minéralité, notamment au sujet des arômes du...

cepclubdefrance
23 déc. 20232 min de lecture


Jeannie Cho Lee, nouvelle consultante de Sotheby’s pour les Hospices de Beaune
Jeannie Cho Lee, au faubourg 114 au bristol avec Serge Arce sommelier en Chef. La dégustatrice, autrice et Master of Wine basée à Hong...

cepclubdefrance
25 nov. 20232 min de lecture


Le champagne Billecart-Salmon s’associe au Domaine Bretaudeau
C’est une première pour Billecart-Salmon restée jusqu’ici centrée sur la Champagne. La Maison vient d’annoncer une association à travers...

cepclubdefrance
28 oct. 20232 min de lecture
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