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cepclubdefrance
13 avr. 20210 min de lecture
Découvrez le nouvel ouvrage de Philippe Faure-Brac, Accords Vins & Mets
Le Meilleur sommelier du monde 1992 offre une palette de mariages entre des vins du monde et 100 recettes qui mêlent plats classiques et...
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10 avr. 20212 min de lecture
Vin Convivialité
Vin Convivialité, site de vente de vin en ligne crée par Erick Delille en mars 2020 Vin Convivialité, site de vente en ligne et blog sur...
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7 avr. 20211 min de lecture
Guillaume Gomez quitte l'Elysée
Fini la cuisine ? Guillaume Gomez, chef cuisinier de l’Elysée depuis vingt-cinq ans, a annoncé ce mercredi son départ pour occuper un...
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6 avr. 20212 min de lecture
Le surprenant choix d 'Antoine Petrus de quitter Taillevant pour s'installer a châteauneuf-du-pape.
Après plus de trois années passées à la direction générale des Maisons Taillevent, c’est en vallée du Rhône que le double MOF – sommelier...
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5 mars 20212 min de lecture
Une triste nouvelle pour le Cep Club, La Maison Drappier en deuil : André Drappier est décédé
La Maison Drappier, sur la Côte des Bar, est en deuil. Le père de Michel Drappier, André, qui avait créé la cuvée Carte d’or est décédé à...
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9 mars2 min de lecture
Les personnalités de l’année : Fabrice Sommier et Philippe Faure-Brac :
GRANDS PRIX DE LA RVF 2025. Comme chaque année, La Revue du vin de France remet ses grands prix aux personnalités qui font vivre et...
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17 janv.1 min de lecture
Bastien Debono est Meilleur Sommelier de France 2024
Ce dimanche 3 novembre, la sommellerie française s’est rassemblée à Thuir, en pays catalan, au sein de l’Institut Régional de...
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6 nov. 20243 min de lecture
Xavier Thuizat, nouveau chef sommelier du groupe Air France
Air France a annoncé la nomination de Xavier Thuizat, Chef sommelier de l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, en tant que responsable de...
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17 mai 20242 min de lecture
Le Guide Michelin 2024
Les restaurants rétrogradés dans le Guide Michelin 2024 L'un d'entre eux, l'auberge du Cheval blanc, à Lembach (67), du chef Pascal...
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29 mars 20243 min de lecture
Qu’est-ce que la minéralité?
Par Charles Philipponnat, président de la Maison Philipponnat On entend beaucoup parler de minéralité, notamment au sujet des arômes du...
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23 déc. 20232 min de lecture
Jeannie Cho Lee, nouvelle consultante de Sotheby’s pour les Hospices de Beaune
Jeannie Cho Lee, au faubourg 114 au bristol avec Serge Arce sommelier en Chef. La dégustatrice, autrice et Master of Wine basée à Hong...
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25 nov. 20232 min de lecture
Le champagne Billecart-Salmon s’associe au Domaine Bretaudeau
C’est une première pour Billecart-Salmon restée jusqu’ici centrée sur la Champagne. La Maison vient d’annoncer une association à travers...
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28 oct. 20232 min de lecture
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